Pancakes - placuszki

Składniki:

• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka mleka
• 2 jajka
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 1,5 łyżeczki roztopionego i ostudzonego masła
• pół łyżeczki (płaskiej) proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

Jajka ubić z cukrem, dodać mleko, mąkę, proszek do pieczenia i roztopione masełko.

Całość dobrze wymieszać. Smażyć na teflonowej patelni bez tłuszczu…i gotowe.

Można je podawać z dżemem, owocami, miodem, serkiem itd.

Dobra rada: zamiast proszku do pieczenia można dodać wodę mineralną gazowaną - ok. 2-3 łyżek.