Rolada serowa

Składniki:

• 30 dkg sera salami
• 2 serki śmietankowe 100g (topione)
• 2 jajka na twardo
• 10 dkg szynki konserwowej
• 20 dkg smażonych pieczarek
• szczypiorek lub natka pietruszki (co kto lubi)
• 1 papryczka chili
• Folia (najlepiej po mleku)
• sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Ser wkładamy do foli, zamykamy i wrzucamy do gotującej się wody na ok. 30 min (zawsze gotujemy tyle minut ile waży ser). W międzyczasie drobno kroimy w kostkę pozostałe składniki, mieszamy i doprawiamy do smaku. 

Ugotowany ser należy dość szybko rozwałkować, żeby ser nie zrobił się z powrotem twardy. Na ser rozprowadzamy wcześniej przygotowany farsz i zwijamy. Całość zawijamy w folię i wkładamy do lodówki. Rolada jest gotowa jak całość ładnie stwardnieje.

Smacznego!!!