Żeberka w Coli

Składniki:

• 1 kg ładnych żeberek
• 2 szklanki coca - coli
• 4 ząbki czosnku
• sól, pieprz
• mielona papryka słodka
• tymianek
• oliwa

Sposób przygotowania:

Żeberka nacieramy przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą, pieprzem, papryką i tymiankiem. Dodajemy trochę oliwy, mieszamy i wstawiamy na kilka godzin (można też na noc) do lodówki. Następnie każdą porcję obsmażamy na oleju i przekładamy do naczynia żaroodpornego. Całość zalewamy coca-colą i wstawić do piekarnika. Pieczemy w 180 stopniach około 1,5 godziny (ja piekłam bez przykrycia). Żeberka były bardzo smaczne i mięciutkie.

Smacznego:)